O café da manhã nº 1 para a saúde intestinal, recomendado por especialistas em intestino

Melhorar a saúde intestinal também significa melhorar a saúde imunológica e cerebral. Este café da manhã amigo da saúde intestinal é fácil de preparar, rico em alimentos vegetais e versátil.

Isabel Vasquez é uma nutricionista bilíngue registrada que atua a partir de uma estrutura alimentar intuitiva e culturalmente sensível. Sua experiência clínica inclui o fornecimento de aconselhamento nutricional ambulatorial para adultos com diversas condições crônicas de saúde, além de fornecer tratamento familiar para transtornos alimentares em crianças e adolescentes. Ela também oferece treinamento alimentar intuitivo para latinas para curar suas relações com a comida, especialmente com as comidas culturais.

Maria Laura é editora sênior de nutrição e notícias da EatingWell. Como parte da equipe de nutrição, ela edita e atribui conteúdo relacionado à nutrição e fornece análises nutricionais para artigos. Maria Laura é nutricionista formada, amante da manteiga de amêndoa e entusiasta da gastronomia, com mais de sete anos de experiência em aconselhamento nutricional.

De acordo com os Institutos Nacionais de Saúde, aproximadamente 60 a 70 milhões de americanos são afetados por doenças digestivas, como constipação crônica, doença diverticular e doença do refluxo gastroesofágico (DRGE). É um número grande e estamos aprendendo que a saúde intestinal afeta mais do que apenas a digestão. A investigação, incluindo uma revisão de 2022 publicada na Gut, mostra que o microbioma intestinal também tem impacto na saúde imunitária. Além disso, a saúde intestinal é considerada um componente chave na regulação dos processos cerebrais e na saúde mental, de acordo com um artigo de 2021 na Advances in Nutrition.

Comer uma dieta variada pode ajudar a promover a saúde intestinal. Mesmo que você não tenha uma doença digestiva, vale a pena considerar sua saúde intestinal ao preparar as refeições devido ao papel que a saúde intestinal desempenha na saúde geral, diz Deepak Vadada, MD, gastroenterologista certificado, endoscopista terapêutico e médico de cuidados avançados .

Aprenda os principais nutrientes recomendados pelos especialistas em intestino para um café da manhã amigo da saúde intestinal e nossa receita favorita de café da manhã amigo da saúde intestinal!

Em primeiro lugar, comer alguma coisa pela manhã é importante. Samina Qureshi, RDN, LD, nutricionista registrada e fundadora da Wholesome Start, uma prática nutricional virtual especializada em saúde digestiva, diz: “Se você é alguém que pula o café da manhã, pode querer pensar novamente. corpo com alimentos ricos em fibras que apoiam a saúde intestinal a longo prazo e põem o sistema digestivo em movimento!"

Além disso, de acordo com um estudo de 2023 publicado na Frontiers in Endocrinology, pular o café da manhã pode estar associado a um risco aumentado de pré-diabetes, especialmente para aqueles com obesidade clínica. Embora tomar o pequeno-almoço esteja associado a um risco reduzido de doenças crónicas, como doenças cardiovasculares, acidente vascular cerebral e diabetes tipo 2, de acordo com uma revisão de 2021 na revista Medicine.

A fibra é um dos nutrientes mais importantes não apenas para a saúde intestinal, mas também para a saúde geral. Por esse motivo, Qureshi recomenda priorizar as fibras no café da manhã. Ela diz: “Isso pode ajudá-lo a controlar os níveis de açúcar no sangue e colesterol, mantê-lo saciado e satisfeito e apoiar hábitos intestinais regulares”.

Os alimentos vegetais não são apenas encontrados em fibras, mas também tendem a ser ricos em prebióticos. Qureshi diz: “As fibras prebióticas nos alimentos vegetais apoiam a saúde intestinal, fornecendo nutrição aos probióticos (também conhecidos como bactérias boas) em seu microbioma”. Portanto, os alimentos vegetais – como frutas, vegetais, nozes e sementes – são um alimento básico em cafés da manhã benéficos para a saúde intestinal.

Para melhorar a sua saúde intestinal, recomendamos a nossa aveia cremosa com mirtilo e noz-pecã. Possui vários nutrientes recomendados por especialistas em saúde intestinal: fibras, prebióticos e probióticos. Além disso, você pode aquecê-lo durante os meses mais frios ou fazer uma versão fria de aveia durante a noite no verão ou quando tiver pouco tempo. Qureshi até diz que a aveia é um de seus ingredientes favoritos para apoiar o intestino!

Este café da manhã também é um ótimo aproveitamento de produtos congelados, que podem ajudar a reduzir o desperdício de alimentos e geralmente são mais baratos do que frutas e vegetais frescos. Bônus adicional: você pode misturar a cobertura de frutas de acordo com seu humor.