Single de Joy Bauer

Não existe nada mais fácil do que esta ideia de café da manhã rápida e personalizável.

Leah Goggins é bolsista digital da EatingWell. Residente em Birmingham, Alabama, ela é uma devota de filmes antigos, mercados de agricultores e do sanduíche de tomate com receita de maionese de manjericão de Ina Garten. Leah é formada em mídia noticiosa e inglês pela Universidade do Alabama.

Annie Nguyen é uma nutricionista registrada que gerencia a página do Pinterest da EatingWell. Antes de EatingWell, ela trabalhou com outros nutricionistas para escrever postagens em blogs de nutrição, desenvolver receitas e criar conteúdo para mídias sociais. Annie foi para a Universidade de Oklahoma para concluir seu bacharelado em Ciências da Saúde e do Exercício. Ela obteve seu mestrado em Dietética e concluiu seu estágio dietético no Centro de Ciências da Saúde da Universidade de Oklahoma.

Provavelmente não precisamos dizer que a aveia é uma das opções de café da manhã mais saudáveis ​​que existem. Na verdade, pode ser apenas o nosso favorito. Você pode servir doce ou salgado, frio ou quente, então há uma receita de aveia para o que seu coração desejar. E se o seu coração deseja um biscoito de café da manhã, então Joy Bauer tem a receita certa para você.

Você deve conhecer Bauer como o mentor de muitas receitas simples e saudáveis ​​​​no Today, mas ela também é muito generosa com suas ideias no Instagram. Foi aí que Bauer compartilhou esta receita - chamada de biscoito de aveia Jumbo de dose única - que você pode recriar em cerca de 20 minutos. Basta reunir uma tigela, uma assadeira e oito ingredientes simples que você já tenha em casa.

A receita requer banana madura, manteiga de amendoim, xarope de bordo, extrato de baunilha, aveia em flocos ou de cozimento rápido, fermento em pó, canela e coberturas de sua escolha - Bauer opta por gotas de chocolate meio amargo e mirtilos. Combine tudo, exceto as coberturas escolhidas, na tigela até que tudo esteja bem incorporado. Em seguida, coloque a mistura em uma assadeira forrada de pergaminho e molde-a em um formato de biscoito grosso e generoso. Com a forma pronta, polvilhe as coberturas, pressionando-as levemente para que fiquem no lugar. Asse seu biscoito a 350˚F por cerca de 16 minutos e você estará pronto para comer.

Pessoas que são exigentes com suas adições de aveia podem manipular esta receita como quiserem. Contanto que você tenha feito o biscoito básico, as coberturas podem ser praticamente qualquer coisa. Vá até o seu armário e adicione ingredientes como flocos de coco, nozes picadas ou passas. Ou esvazie a colheita do mercado de agricultores do fim de semana, incluindo os últimos pêssegos, framboesas ou ameixas. Você pode até dobrar o consumo de bananas e adicionar fatias de banana ao produto final, ou optar por frutas enlatadas ou secas quando sua seleção local for limitada.

Mas não importa o que você acrescente, este café da manhã é uma opção excelente e rápida que pode ajudar a mantê-lo satisfeito durante toda a manhã. A aveia é um grão integral rico em fibras e ainda contém algumas proteínas - 1/2 xícara de aveia cozida contém 2 gramas de fibra e 3 gramas de proteína. Tanto as fibras quanto as proteínas podem ajudá-lo a ficar saciado por mais tempo, para que você possa se concentrar no trabalho ou na escola, em vez de sentir fome. Esse pouquinho de manteiga de amendoim também aumenta o nível de proteína, e você pode servir seu biscoito com um pouco de iogurte grego para aumentar um pouco mais as coisas, se quiser.

Os seguidores de Bauer ficaram muito entusiasmados ao ver esta receita aparecer em suas telas, com um ansioso comedor de aveia delirando: "Yum!! Preciso compartilhar?" Outro disse que esse método de café da manhã era a maneira ideal de preparar um mingau de aveia saudável.

Quer você opte por um biscoito com gotas de chocolate, uma obra-prima de banana ou algo completamente inventivo, este café da manhã certamente ocupará um lugar na sua rotação regular. Caramba, você pode até assar o biscoito na noite anterior e saboreá-lo pela manhã se tiver um dia especialmente agitado pela frente. Esta receita, como todas as melhores, funcionará com qualquer tempo e ingredientes extras que você tiver de sobra.