Dentistas compartilham ideias para o café da manhã para prevenir manchas e cáries

Cuidar dos dentes pela manhã envolve mais do que escovar e usar fio dental. O que você escolhe comer no café da manhã pode ter um grande impacto nos dentes e possivelmente até causar manchas e cáries. Ao escolher opções mais saudáveis, você pode apoiar sua saúde bucal desde o momento em que acorda.

Ao escolher o que comer no café da manhã, "estou olhando para a saúde de todo o corpo", Dra. Erinne Kennedy, porta-voz consultora do consumidor da American Dental Association e reitora assistente de currículo e aprendizagem integrada da Faculdade de Medicina Dentária da Universidade de Kansas City, diz TODAY.com.

“Quero algo que abasteça meu corpo com proteínas, gorduras boas e fibras”, explica ela. “E quero ter certeza de que o que estou comendo no café da manhã está apoiando o crescimento de bactérias boas em minha boca.”

É por isso que ela começa a maioria dos dias com um copo grande de água logo ao acordar. “Às vezes acordamos com a boca seca, o que pode ser por falta de hidratação ou respiração bucal (durante a noite)”, explica Kennedy.

A partir daí, Kennedy e outros especialistas disseram ao TODAY.com que escolhem alimentos para o café da manhã que ajudam a mantê-los saciados durante toda a manhã e não mancham os dentes.

“Eu costumo ir com torradas de abacate”, disse a Dra. Tricia Quartey, dentista do Brooklyn e porta-voz da ADA, ao TODAY.com.

Ela usa torradas integrais cobertas com meio abacate e clara de ovo. “Ter gordura saudável me mantém saciado, mas também estou ingerindo carboidratos mais saudáveis ​​para me animar pela manhã”, explica Quartey.

Irina Kessler, dentista da New York Family Dental Arts, disse ao TODAY.com que ela geralmente toma um smoothie verde ou suco pela manhã.

“Eu mesmo farei porque prefiro saber o que estou colocando nele”, diz Kessler. Seus smoothies geralmente contêm couve, espinafre, manga congelada, limão, aipo, banana e água de coco. “É nutritivo, mas vai manchar os dentes se você fizer o clareamento”, ela alerta, por isso sugere beber com canudo se estiver usando produtos clareadores.

Durante a semana, Kennedy toma o mesmo shake de proteína no café da manhã todas as manhãs, feito com proteína de ervilha sem açúcar e sem sabor, leite de amêndoa, framboesa, banana, semente de linhaça e suplementos que agregam nutrientes como fibra extra e colágeno. Uma dieta quase totalmente baseada em vegetais “é a que mais alimenta meu corpo”, diz ela.

Quando está malhando, Kessler também gosta de um smoothie protéico feito com proteína de ervilha, leite de amêndoa, manteiga de amêndoa e banana.

A aveia feita com aveia cortada em aço é um dos cafés da manhã saudáveis ​​e ricos em fibras favoritos de Kennedy. Ela tem o cuidado de escolher aveia que não tenha adição de açúcar e que contenha ingredientes como sementes de linho ou chia.

Essas sementes “agem juntas para serem como um probiótico para bactérias boas na boca”, explica ela. “E se você quiser realmente aumentar seus prebióticos, que alimentam as bactérias boas em sua boca, você também pode adicionar uma banana fatiada ali.”

Quartey também é fã de aveia cortada em aço, que ela faz com água, canela e um pouco de adoçante artificial.

O iogurte grego desnatado com frutas vermelhas é outro dos cafés da manhã típicos do Quartey. Para evitar comer açúcar, ela mistura um substituto do açúcar, geralmente o eritritol, em vez de optar por iogurte aromatizado ou colocar algo como mel por cima.

O eritritol é um álcool de açúcar encontrado naturalmente em alguns alimentos, que tem melhor sabor e é menos ácido do que outros adoçantes artificiais, diz Quartey.

Iogurte grego com frutas como acompanhamento, como maçãs e peras, é o café da manhã preferido do Dr. Kevin Sands, um dentista cosmético de Beverly Hills. “É um bom probiótico e tem muito cálcio, o que é bom para os ossos”, disse ele ao TODAY.com.

“Sabemos há muito tempo que as proteínas do leite fornecem cálcio e fosfato para os dentes, e você realmente precisa de cálcio e fosfato para ajudar na remineralização dos dentes”, explica Kennedy. Ela costuma comer iogurte grego e queijo cottage no café da manhã, ambos geralmente acompanhados de frutas vermelhas, sementes e nozes.